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凱莉哥推薦【SKEPPSHULT】瑞典製造 24公分鑄鐵煎鍋

下方有推薦文節錄

■100% 瑞典製造

■受熱均勻、保溫效果好,食品安全等級高

■鑄鐵鍋的導熱快且溫度高

■24公分適合用來製作2-3人份的餐點

■山毛櫸的經典外型

商品編號: 99783906
建議價:$3580
網路價:$3580
好Buy金可折抵 179
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紅利折抵:信用卡紅利折抵現金 適用 8 家銀行
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分期價:除不盡餘款金額於第一期收取
 
產品說明 

自1906成立至今,已有超過百年歷史,Skeppshult 開始於瑞典Nissan河畔的打鐵工廠,現在已是歐洲知名鑄鐵鍋具品牌之一。 

受熱均勻、保溫效果好,加上食品安全等級高的特性,讓鑄鐵鍋最近幾年深受歡迎。不同於各式塗層鑄鐵鍋,Skeppshult 鍋具表面使用來自瑞典南方 Osterlen 的有機菜籽油煅燒,形成天然的不沾層,不會有溶出物,是再健康不過的鍋具材質。而質樸自然的黑色鑄鐵外型,是鑄鐵器皿原始的顏色,善加使用與照顧,Skeppshult 將是可以傳承下去的優質鍋具。

24公分的精緻型平底煎鍋,適合用來製作2-3人份的餐點。鑄鐵鍋的導熱快、受熱均勻且溫度高,可烹煮出外部微焦,但內部依然多汁的美味效果。無論是西式歐姆蛋、大板燒、起士薯餅都非常適合。搭配山毛櫸的經典外型,煎煮完可直接上桌,無需更換餐具使用。 

100% 瑞典製造

設計國別 瑞典
製造地 瑞典
尺寸 直徑 24 x 手把 18 公分
材質 鑄鐵、胡桃木

♦ 鑄鐵鍋具使用保養 ♦

 
開鍋:
✓ 純鑄鐵鍋具需耐心調養,這過程叫做 seasoning,第一次使用前先用熱水沖洗ㄧ遍後以海綿或毛刷清洗,再擦乾全鍋(請勿使用鋼絲刷等較硬的清潔工具)
✓準備新鮮馬鈴薯數顆切片備用(可以覆蓋鍋面的份量)
✓ 開小火慢慢加熱至鍋子完全乾燥後熄火,在鍋身裡外抹上一層食用油,以小火加熱後均勻撒上一些鹽將切片的馬鈴薯,排放整齊盡量覆蓋鍋面每一處,待接觸鍋子那一面有些許微金黃帶褐色後翻面,馬鈴薯另一面也呈現金黃帶褐色後即可開始翻炒。當馬鈴薯變褐色帶一點焦黑後,即可起鍋丟棄,這個步驟用以去除鍋中殘餘的鐵味及雜質,所以馬鈴薯不能食用喔!
✓再以熱水以及毛刷清潔去除鍋中的物質後,開火慢慢加熱至鍋子完全乾燥後熄火,在鍋身裡外抹上一層食用油,再用小火加熱約 5 分鐘後即可開始使用
 

養鍋:
✓ 清洗的時候不要用強烈的洗潔劑,可以用熱水加點鹽刮刷底部,洗好後徹底擦乾或是放爐台上加熱烘乾,最後再抹一層油(請勿使用去油清潔劑,會破壞自然不沾層)
✓ 請勿使用洗碗機清洗鑄鐵鍋具
 
深層清潔&重新養護:
✓ 如遇鍋具出現咖啡色污漬,可進行深度清潔:在鍋中撒入粗鹽混合些許水份,以大火燒 1-2 分鐘,待水份蒸發後,將粗鹽沖掉並使用乾布把鍋具擦乾✓ 重新養護:倒入一層薄薄食用油,以小火加熱 5 分鐘,待油停止冒煙後,即可關火。將鍋內油倒掉,再以廚房用紙巾擦乾,這時鍋具即已恢復可烹煮使用的原本模樣囉!

以下節錄自凱莉哥:

Skeppshult 在瑞典Nissan河畔的打鐵工廠發跡到已經超過百年歷史(1906到現在)
目前是歐洲知名鑄鐵鍋具品牌其中之一(真的要內行人才知道,是不是~我啊!我啊!我想要很久了)   


它的外觀整個就是中了我的胃口
當時在網站上看見黑鑄鐵+胡桃木手把   讓我眼睛都發亮心裡都發熱了
怎麼會有這麼漂亮有氣質的鍋子!    

鑄鐵鍋因為受熱均勻、保溫效果好   
加上它完全沒有任何的塗料層    不用擔心用久了會釋放什麼毒物質
Skeppshult 鍋具表面使用來自瑞典南方 Osterlen 的有機菜籽油煅燒形成天然的不沾鍋
只要好好的使用絕對是可以當傳家寶的(啊~我整櫃的鍋子都可以當傳家寶)

讓我愛不釋手的胡桃木手柄
我真心覺得用了幾年後這木柄一定爆炸有味道
一拿出來就好像是米其林廚師傳承給我的鍋子~

Skeppshult 是100%瑞典製造
整個鍋子根本就是藝術品    太漂亮了!

Skeppshult 鑄鐵鍋都使用超過0.5公分厚度的鐵製成
而且不加任何的化學原料   每一卡鍋子都是由師傅純手工打造而成
每一件 Skeppshult 都是從融化的生鐵開始鑄造      在1500度高溫的火爐中製造
一看到這些製作過程我都覺得這鍋子能到我身邊真是太棒了!
也證明當初我為了Skeppshult思思念念一點都沒錯

好的鍋子一定要好好的保養跟使用
這樣才能永流傳給我的女兒們(咦!?)
養鍋實在是太重要    好好養比有塗料的不沾鍋還要好用喔~
這也是我為什麼這麼迷戀鑄鐵鍋

一鍋到底起司蛋糕
我真的很懶一天到晚想辦法做一鍋到底的菜

SKEPPSHULT 24公分鑄鐵煎鍋
它可以烹煮出外部微焦    內部多汁的美味效果
像是大阪燒、歐姆蛋等等的



不過我今天要挑戰的是免烤起司蛋糕

靠!超美~
SKEPPSHULT 24公分鑄鐵煎鍋的鍋子上桌也好美
可惜我家人煙稀少   不然客人來這樣有多漂亮啊!
整個就好像在餐廳吃昂貴的料理啊!
鍋具漂亮食物看起來就加分很多~

算了!我也不想多說什麼
你們看到的就是一切    鑄鐵鍋烘出來的起司蛋糕跟烤箱很像
而且多了一份獨特的味道我很難形容

鑄鐵鍋真的很好用
而且這幾年來我幾乎不用不沾鍋    我反而更愛這種生鐵鍋具
每次用完都要洗、烘、上油
但是煎魚、肉都漂漂亮亮     加上鑄鐵鍋可以保溫省瓦斯
簡直讓煮婦事半功倍啊!


SKEPPSHULT 鑄鐵鍋系列我自己觀望了半年多終於可以推薦給大家
趁HerBuy打折快入手   做夢也會笑啊!

 
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